Ciasto dla Świętego Mikołaja

Tarta na Święta dla Świętego Mikołaja - Szybki deser z jabłkami i orzechami

Jeśli chcesz zachwycić swoją rodzinę pysznym i aromatycznym deserem w Wigilię, ta tarta z karmelizowanymi jabłkami jest idealnym wyborem. Z aromatami cynamonu i orzechów, święto nabierze szczególnego smaku, którego nikt nie zapomni. Oto jak przygotować ją krok po kroku!

Czas przygotowania: 20 minut
Czas pieczenia: 60 minut
Czas całkowity: 80 minut
Liczba porcji: 8

Składniki:
- 6-7 jabłek (najlepiej słodkich jabłek, takich jak Golden lub Fuji)
- 3 łyżki soku z cytryny
- 5 łyżek masła, w temperaturze pokojowej
- 5 łyżek dżemu borówkowego lub wiśniowego
- 100 g posiekanych orzechów
- 5 jajek, w temperaturze pokojowej
- 5 łyżek brązowego cukru
- 5 łyżek mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 torebka cukru waniliowego
- 1 łyżeczka cynamonu
- 2 łyżki miodu do glazury

Instrukcje:

1. Przygotowanie jabłek: Obierz jabłka i usuń gniazda nasienne, a następnie skrop je sokiem z cytryny. Ten krok jest niezbędny, aby zapobiec utlenianiu jabłek, dzięki czemu zachowają ładny kolor i świeży smak.

2. Układanie jabłek: Ułóż jabłka w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym lub formie do tortu, upewniając się, że są ustawione z otworem do góry.

3. Napełnianie jabłek: W każdą jamkę jabłka dodaj łyżeczkę dżemu borówkowego (lub wiśniowego) i posyp posiekanymi orzechami. Na każde jabłko dodaj szczyptę cynamonu i nałóż na wierzch odrobinę masła.

4. Pieczenie jabłek: Wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika do 180°C i piecz przez około 30 minut, aż jabłka staną się miękkie i zaczną się karmelizować. To idealny moment, aby wypełnić dom kuszącymi aromatami!

5. Przygotowanie ciasta: W misce ubij białka, aż staną się sztywne. Upewnij się, że są w temperaturze pokojowej, aby uzyskać dobrze napowietrzoną pianę. W innej misce wymieszaj żółtka z brązowym cukrem i cukrem waniliowym, aż masa stanie się kremowa i jasna.

6. Łączenie składników: Delikatnie wmieszaj białka w masę żółtkową przy użyciu łopatki, wykonując delikatne ruchy z góry na dół. Pomoże to zachować powietrze w białkach, zapewniając puszystą teksturę. Dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, delikatnie mieszając.

7. Finalizacja tarty: Po upieczeniu jabłek wlej masę ciasta na jabłka w naczyniu. Wstaw ponownie do piekarnika na kolejne 30 minut, aż tarta będzie złocista i przejdzie test wykałaczki.

8. Podawanie: Po upieczeniu pozwól tarcie lekko ostygnąć przed odwróceniem jej na talerz. Polać miodem, aby dodać słodkiego smaku, i posypać pokruszonymi orzechami, aby uzyskać chrupiący i pyszny wygląd.

Propozycja podania: Możesz podać tartę na ciepło, obok gałki lodów waniliowych lub łyżki słodkiej śmietany, aby uzyskać wyrafinowany kontrast z karmelizowanymi jabłkami.

Ten prosty i szybki przepis na tartę dla Świętego Mikołaja na pewno znajdzie się w Twoim świątecznym menu! Z każdym kęsem poczujesz się przeniesiony do świata zimowych smaków, a Święty Mikołaj na pewno będzie zachwycony tą puszystą smakołyką.

 Składniki: 6-7 jabłek, dżem borówkowy lub wiśniowy, masło, orzechy włoskie, 5 jajek (w temperaturze pokojowej), 5 łyżek brązowego cukru, 5 łyżek mąki, szczypta proszku do pieczenia, cukier waniliowy, cynamon, miód

 Tagi:  tarta szarlotka Święty mikołaj