Majonez z Kaszy
Składniki: 200 ml mleka sojowego (można również zrobić z mleka krowiego lub wody) 2 łyżki semoliny 2 łyżki mleka sojowego sól sok z jednej cytryny 300 ml oleju
Aby przygotować pyszny deser na bazie kaszy manny, zacznij od zebrania wszystkich potrzebnych składników: 1 litr mleka, 200 g kaszy manny, 2 łyżki mleka, 100 ml oleju, sok z jednej cytryny, sól do smaku oraz opcjonalnie wanilię do aromatyzowania mieszanki.
W średnim garnku wlej mleko i stopniowo dodawaj kaszę manną, ciągle mieszając szpatułką lub trzepaczką, aby uniknąć grudek. Postaw garnek na średnim ogniu i kontynuuj mieszanie. Ważne jest, aby zwrócić uwagę na konsystencję mieszanki; powinna stać się kremowa i zgęstnieć. Po około 10-15 minutach, gdy kasza manna jest całkowicie ugotowana i wchłonęła mleko, zdejmij garnek z ognia i pozostaw mieszankę do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
Gdy mieszanka z kaszy manny ostygnie, dodaj 2 łyżki mleka. Użyj miksera, aby dobrze wkomponować ten składnik, aby uzyskać gładką i puszystą konsystencję. Podczas miksowania stopniowo dodawaj olej, uważając, aby nie dodać go wszystkiego na raz, aby składniki mogły się równomiernie połączyć. Olej doda wilgoci i poprawi smak potrawy.
Po całkowitym włączeniu oleju, wyciśnij sok z cytryny, uważając, aby nie wpadły nasiona do mieszanki. Sok z cytryny doda przyjemnej kwasowości, równoważąc słodycz deseru. Nie zapomnij dodać soli do smaku, aby wzmocnić smaki. Mała ilość soli jest niezbędna, ponieważ podkreśli wszystkie inne składniki.
Na koniec spróbuj mieszankę, aby sprawdzić, czy Ci odpowiada. Jeśli chcesz, możesz również dodać odrobinę ekstraktu waniliowego, aby wzmocnić smak. Gdy uzyskasz pożądaną konsystencję, możesz przelać ją do form lub do naczynia do pieczenia, które wcześniej posmarowałeś odrobiną oleju, aby zapobiec przywieraniu.
Pozwól, aby deser całkowicie ostygł przed podaniem. Możesz go udekorować świeżymi owocami, syropem klonowym lub łyżką śmietany, aby dodać smaku. Ten prosty i szybki przepis z pewnością przyniesie odrobinę radości na twoje stoły!
Tagi: mleko olej cytryna soja przepisy bez laktozy przepisy wegetariańskie
