Przepis na przygotowanie serowych klusek z Dobrogei
Przepis na Papanași Dobrogeni: Tradycyjny przysmak w każdym kęsie.
Składniki: 3 jajka, 1 kg sera krowiego, szczypta soli, 400 g mąki, 100 g cukru, 1 łyżeczka sody oczyszczonej rozpuszczonej w soku z cytryny lub occie jabłkowym, 100 g semoliny, esencja cytrynowa, cukier waniliowy, dżem i śmietana do smaku i preferencji.
