Ciasto dla Mikołaja

Aby przygotować pyszny i aromatyczny deser, zaczynamy od upewnienia się, że mamy wszystkie składniki gotowe i pod ręką. W osobnej filiżance rozpuszczamy sodę oczyszczoną w ciepłej herbacie, która może być owocowa lub czarna, w zależności od osobistych preferencji. To doda subtelnego smaku i pomoże ciastu wyrosnąć.

W dużej misce dodajemy drobno posiekane orzechy, które nadadzą deserowi przyjemną i chrupiącą teksturę. Kontynuujemy, dodając cukier, który osłodzi mieszankę, oraz olej, który przyczyni się do wilgotności ciasta. Następnie dodajemy dżem śliwkowy, który nie tylko doda owocowej nuty, ale także wzbogaci smak przygotowania. Tarty skórka cytrynowa zapewni świeży i orzeźwiający kontrast, idealny do zrównoważenia słodyczy dżemu.

Po wymieszaniu wszystkich mokrych składników zaczynamy stopniowo dodawać mąkę. Ważne jest, aby robić to krok po kroku, stale mieszając, aż uzyskamy jednorodne ciasto, podobne do ciasta na ciasto. Gdy ciasto jest gotowe, przygotowujemy blachę o wymiarach 25x35 cm, którą wykładamy papierem do pieczenia, aby zapobiec przyklejaniu się deseru do dna blachy.

Wlewamy ciasto do blachy i wygładzamy je szpatułką, upewniając się, że jest równomiernie rozłożone. Wstawiamy blachę do nagrzanego piekarnika w umiarkowanej temperaturze i pieczemy przez około 40 minut. Ważne jest, aby sprawdzić za pomocą testera do ciast lub wykałaczki, a jeśli wyjdzie czysta, wiesz, że deser jest gotowy.

Po wyjęciu z piekarnika pozostawiamy go do ostygnięcia na kratce. Schłodzenie jest niezbędne, aby móc pokroić deser bez jego zgniatania. Gdy będzie całkowicie chłodny, ostrożnie usuwamy brzegi. Kroimy deser na odpowiednie kawałki, w zależności od chwilowej inspiracji: romby, kwadraty, prostokąty lub nawet półksiężyce, w zależności od preferencji każdego.

Aby uzyskać pyszne wykończenie, posypujemy kawałki cukrem waniliowym lub możemy zdecydować się na prosty lukier zrobiony z cukru pudru wymieszanego z 1-2 łyżkami zimnej herbaty. To doda atrakcyjny wygląd i słodki smak, idealny do zakończenia przygotowania, które już zapowiada się na prawdziwą ucztę. Smacznego!

 Składniki: 2 fili herbaty, 1,5 fili cukru, 2 fili orzechów, 14 łyżek oleju, 10 łyżek dżemu śliwkowego, 2 łyżeczki sody oczyszczonej, skórka z jednej cytryny, 600-700 g mąki.

 Tagi:  mąka olej cukier cytryna orzech przepisy na boże narodzenie i sylwestra śliwka ciastka przepisy wegetariańskie