Kuskus

Aby przygotować pyszny i zdrowy posiłek, zaczniemy od przygotowania naszych niezbędnych składników. W dużym garnku dodaj wodę, łyżeczkę soli i odrobinę oleju. Postaw go na średnim ogniu i czekaj, aż zacznie wrzeć. W międzyczasie weź pierś z kurczaka i pokrój ją na cienkie kawałki, około 1 cm grubości. Następnie, używając młotka do mięsa, delikatnie ubij każdy kawałek, aż stanie się miękki. Dopraw mięso solą i pieprzem do smaku, upewniając się, że równomiernie pokryjesz je przyprawami.

W innym garnku przygotuj parę. Jeśli nie masz parowaru, możesz użyć sitka umieszczonego nad garnkiem z wrzącą wodą. Gdy woda w garnku zacznie wrzeć, dodaj pokrojone w kawałki marchewki o długości około 2 cm oraz różyczki brokułów. Przykryj pokrywką i gotuj warzywa na parze przez 5-7 minut, aż staną się miękkie, ale wciąż chrupiące.

W międzyczasie wracając do garnka z wrzącą, osoloną wodą, dodaj kuskus razem z warzywami, jeśli chcesz wzmocnić smak. Gotuj kuskus przez 7 minut, delikatnie mieszając, aby się nie skleił, a następnie dodaj świeżo posiekany bazylię i zgnieciony ząbek czosnku. Wyłącz ogień i pozwól kuskusowi odpocząć przez kilka minut, a następnie ostrożnie go odcedź.

Teraz przygotuj elektryczną płytę grzejną lub patelnię teflonową, smarując ją odrobiną oleju kokosowego dla egzotycznego smaku. Umieść plastry kurczaka na patelni i smaż przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złote i chrupiące. Wyjmij je na talerz i przygotuj się do złożenia dania.

W osobnej patelni umieść kuskus i dodaj odrobinę sosu sojowego, aby nadać mu wyrazisty smak. Mieszaj wszystko na małym ogniu przez minutę, a potem czas podać. Na talerzu ułóż 2 łyżki kuskusu, 2 plastry smażonego mięsa i kilka warzyw na parze. To danie jest lekkie, sycące i idealne na szybki obiad, a jednocześnie pełne niezbędnych składników odżywczych. Ciesz się każdym kęsem i delektuj się pysznym posiłkiem!

 Składniki: 2 piersi z kurczaka, pokrojone i rozbite jak na sznycle 1 szklanka wody z kuskusem (duże ziarna) 7-8 różyczek brokuła marchewki (według uznania) sól, pieprz sos sojowy (opcjonalnie) suszona bazylia do smaku olej do smarowania grilla (patelnia, patelnia) 1-2 ząbki czosnku (opcjonalnie) olej kokosowy (roślinny, oliwa) vegeta (dla chętnych)

 Tagi:  kurczak czosnek oliwki soja przepisy bez laktozy przepisy dla dzieci