Mini chlebki z Nutellą

Mini chlebki z Nutellą: puszysta i pyszna delicja

Jeśli szukasz prostego i szybkiego przepisu, aby zaimponować rodzinie lub przyjaciołom, mini chlebki z Nutellą są idealnym wyborem. Te puszyste chlebki, wypełnione hojną warstwą czekolady, są idealne na śniadania, przekąski lub desery. Co więcej, przepis jest łatwy do wykonania, nawet dla tych, którzy nie mają doświadczenia w kuchni.

Czas przygotowania: 30 minut
Czas pieczenia: 45 minut
Czas całkowity: 1 godzina i 15 minut
Liczba porcji: 36 mini chlebków

Składniki:
- 1 kg mąki
- 500 ml mleka
- 1 paczka masła lub margaryny
- 50 g świeżych drożdży
- 400 g cukru
- 200 g Nutelli
- 1 paczka cukru waniliowego
- 5 jajek
- 1 szczypta soli
- 2 łyżki soku z cytryny
- skórka z jednej cytryny
- 1 łyżka esencji rumowej

Instrukcje:

1. Przygotowanie drożdży: W misce wymieszaj 50 ml ciepłego mleka z drożdżami, jedną łyżką cukru i jedną łyżką mąki. Dobrze wymieszaj i odstaw na około 10 minut, aż zacznie się pienić.

2. Przygotowanie ciasta: W innej dużej misce przesiać mąkę i dodać sól. W osobnej filiżance podgrzej resztę mleka. W międzyczasie oddziel jajka. Ubij żółtka z cukrem, aż staną się jasną masą. Dodaj sok i skórkę cytryny, a następnie dobrze wymieszaj.

3. Łączenie składników: Wlej ciepłe mleko do mieszanki żółtek i dobrze wymieszaj. Wlej zaczyn do mąki i stopniowo wprowadzaj mieszankę żółtek. Na koniec dodaj ubite białka i esencję rumową.

4. Wyrabianie ciasta: Roztop masło i dodaj je do ciasta. Dobrze wyrabiaj, aż ciasto przestanie kleić się do rąk. W razie potrzeby możesz dodać trochę mąki, aby pomóc w konsystencji. Przykryj miskę ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu, aż podwoi swoją objętość (około 1 godzina).

5. Formowanie mini chlebków: Po wyrośnięciu ciasta podziel je na 2 lub 3 części. Na powierzchni posmarowanej olejem lub roztopionym masłem rozwałkuj każdy kawałek ciasta. Nałóż hojną warstwę Nutelli i zroluj ciasto.

6. Umieszczanie w formach: Umieść rolki w większych formach do muffinów, pozostawiając trochę miejsca między nimi, aby mogły rosnąć. Pozwól im rosnąć przez kolejne 10-15 minut.

7. Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 180°C i piecz mini chlebki przez 45 minut lub do momentu, gdy staną się złote.

8. Wykończenie: Po wyjęciu z piekarnika posmaruj je ubitym jajkiem i posyp cukrem na wierzchu, aby uzyskać błyszczący i pyszny wygląd.

Serwowanie i wariacje: Możesz podawać mini chlebki na ciepło, w towarzystwie szklanki mleka lub filiżanki aromatycznej kawy. Dla osobistego akcentu spróbuj dodać do nadzienia kilka posiekanych orzechów lub plasterków banana, aby uzyskać dodatkową teksturę i smak. Te mini chlebki są również idealne na prezent, ładnie zapakowane w dekoracyjne pudełka.

Ciesz się tym prostym i smacznym przepisem na mini chlebki z Nutellą, które wywołają uśmiech na twarzach Twoich bliskich!

 Składniki: (na 36 sztuk) 1 kg mąki 500 ml mleka 1 opakowanie masła/margaryny 50 g drożdży 400 g cukru 200 g nutelli 1 torebka cukru waniliowego 5 jajek 1 szczypta soli 2 łyżki soku z cytryny skórka z jednej cytryny 1 łyżka esencji rumowej

 Tagi:  słodki chleb nutella masło margaryna