Ciasto Szczeniaka

Ciasto szczeniaka - Uroczy i pyszny deser

Czas przygotowania: 30 minut
Czas pieczenia: 30 minut
Czas całkowity: 1 godzina
Liczba porcji: 10

Chcesz zaskoczyć kogoś bliskiego deserem tak uroczym, że nie będzie mógł się powstrzymać od podziwiania go? Przedstawiam Ci fascynujący przepis na Ciasto Szczeniaka, karmelowe ciasto o zabawnym wyglądzie i pysznym smaku. Ten przepis jest idealny na przyjęcia, urodziny lub po prostu, aby wywołać uśmiech na twarzy kogoś. Zaczynajmy!

### Potrzebne składniki

Na blaty (6 blatów):
- 2 jajka
- 12 łyżek cukru
- 9 łyżek mleka
- 12 łyżek oleju
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia (lub 1 łyżeczka sody oczyszczonej z octem)
- Mąka (około 750-800 g)

Na krem:
- 3 jajka
- 4 łyżki mąki
- 350 g cukru (do karmelu)
- 1 litr mleka
- 200 g margaryny roślinnej

Do dekoracji:
- Bita śmietana
- Roztopiona czekolada
- Masa cukrowa (do detali)

### Instrukcje krok po kroku

1. Przygotowanie blatów:
W dużej misce ubij 2 jajka z 12 łyżkami cukru, aż uzyskasz jednolitą i puszystą masę. Następnie dodaj 9 łyżek mleka i dobrze wymieszaj. Następnie wlej olej, po jednej łyżce, stale mieszając po każdym dodaniu.

2. Dodawanie środka spulchniającego:
W innej misce połącz proszek do pieczenia z octem (lub sodą) i dodaj do masy jajecznej. Dobrze wymieszaj. Zacznij stopniowo dodawać mąkę, mieszając trzepaczką, aż ciasto będzie jednolite. Następnie zagniataj je rękami, aż przestanie się lepić.

3. Wycinanie kształtów:
Używając wyciętego z kartonu kształtu łapy szczeniaka, rozwałkuj ciasto na powierzchni roboczej i wytnij pożądane kształty. Nie zapomnij zrobić kilku okręgów na głowę i uszy. Piecz blaty na odwrocie blachy przez 10-15 minut, aż staną się lekko złote. Pozwól im ostygnąć.

4. Przygotowanie kremu:
W patelni dodaj 350 g cukru z 4 łyżkami wody i gotuj na małym ogniu, aż stanie się karmelem. W międzyczasie w misce wymieszaj 3 jajka z 4 łyżkami mąki. Stopniowo dodawaj mleko, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek.

5. Łączenie składników:
Gdy karmel jest gotowy, dodaj mieszankę jajek i mleka do patelni, ciągle mieszając na małym ogniu. Gotuj dalej, aż krem zgęstnieje jak budyń. Pozwól kremowi lekko ostygnąć, a następnie dodaj 200 g margaryny w kostkach, mieszając, aż całkowicie się rozpuści.

6. Składanie ciasta:
Na talerzu zacznij układać blaty, na przemian z warstwami kremu, starając się nadać pożądany kształt szczeniaka. Nie martw się, jeśli nie wyjdzie idealnie; rustykalny wygląd dodaje uroku!

7. Dekoracja:
Ubij śmietanę i wymieszaj ją z roztopioną czekoladą, aby uzyskać kremową ganache. Użyj jej do pokrycia ciasta, dodając szczegóły, takie jak oczy, nos i usta za pomocą masy cukrowej.

### Praktyczne wskazówki

- Aby uzyskać jeszcze intensywniejszy smak: Możesz dodać ekstrakt waniliowy lub skórkę z cytryny do masy na blaty, aby uzyskać dodatkowy smak.
- Wariacje: Eksperymentuj z różnymi nadzieniami, takimi jak dżemy owocowe lub czekolada, aby zmienić profil smakowy ciasta.
- Serwowanie: To ciasto szczeniaka idealnie nadaje się do podawania z gałką lodów lub porcją bitej śmietany.

Teraz jesteś gotowy, aby stworzyć to urocze Ciasto Szczeniaka, szybki i prosty deser, który przyniesie radość przy każdej okazji! Smacznego!

 Składniki: Składniki na ciasto: (wychodzi 6 arkuszy) - 2 jajka - 12 łyżek cukru - 9 łyżek mleka - 12 łyżek oleju - 2 łyżki amoniaku zgaszonego octem (użyłem łyżeczki proszku do pieczenia i łyżeczki sody oczyszczonej, ponieważ nie miałem amoniaku i wyszło tak samo) - mąka w razie potrzeby, około 750-800g. Składniki na krem: - 3 jajka - 4 łyżki mąki - 350g cukru do karmelizacji - 1L mleka - 200g margaryny roślinnej - bita śmietana czekoladowa.

 Tagi:  karmel ciasto ciasta dla dzieci