Szybkie paszteciki z szynką i serem śmietankowym

Szybki przepis na paszteciki z szynką i serem kremowym

Czas przygotowania: 20 minut
Czas pieczenia: 25 minut
Czas całkowity: 45 minut
Liczba porcji: 8 pasztecików

Jeśli szukasz prostego, szybkiego i pysznego przepisu, te paszteciki z szynką i serem kremowym są idealnym wyborem. Idealne jako przystawka, przekąska lub nawet szybki posiłek, te paszteciki zaimponują wszystkim! Oto jak je przygotować krok po kroku.

Składniki:
- 1 opakowanie ciasta francuskiego (około 275 g)
- 200 g szynki (najlepiej dobrej jakości, pokrojonej w kostkę)
- 150 g sera kremowego (np. Philadelphia lub świeżego sera)
- 100 g startego sera telemea (lub sera feta dla intensywniejszego smaku)
- 1 jajko (do posmarowania)
- Sól i pieprz, do smaku
- Opcjonalnie: zioła (bazylia, oregano) dla dodatkowego smaku

Krok 1: Przygotowanie blachy
Zacznij od nagrzania piekarnika do 200°C (400°F). Wyłóż blachę papierem do pieczenia, upewniając się, że jest dobrze przymocowana, aby nie przesuwała się podczas pieczenia.

Krok 2: Przygotowanie ciasta
Rozwiń opakowanie ciasta francuskiego i umieść pierwszy arkusz na przygotowanej blasze. Użyj widelca, aby lekko nakłuć ciasto, aby nie wyrosło podczas pieczenia. Ten krok jest niezbędny, aby uzyskać równą teksturę.

Krok 3: Farsz
W misce połącz ser kremowy z tartym serem telemea. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę. Dodaj pokrojoną w kostkę szynkę i przypraw solą i pieprzem do smaku. Jeśli chcesz dodać więcej smaku, możesz również dodać zioła. Równomiernie rozłóż mieszankę sera i szynki na arkuszu ciasta w blaszce.

Krok 4: Przykrycie
Umieść drugi arkusz ciasta na nadzieniu. Ponownie nakłuj arkusz ciasta widelcem, aby umożliwić wydostanie się pary podczas pieczenia. Roztrzep jajko i użyj go do posmarowania powierzchni pasztecików, co nada im złoty i apetyczny kolor.

Krok 5: Pieczenie
Wstaw blachę do nagrzanego piekarnika i piecz paszteciki przez 25 minut lub do momentu, aż staną się złote i chrupiące. Sprawdzaj od czasu do czasu, aby upewnić się, że się nie przypalają.

Krok 6: Podanie
Gdy paszteciki będą gotowe, pozostaw je do ostygnięcia przez kilka minut przed pokrojeniem. Podawaj na ciepło, z sałatką lub sosem jogurtowym z koperkiem, aby dodać orzeźwiającego kontrastu.

Przydatne wskazówki:
- Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami sera, takimi jak brie lub gouda, aby uzyskać różnorodne smaki.
- Jeśli chcesz opcję wegetariańską, zastąp szynkę smażonymi warzywami, takimi jak grzyby lub szpinak.
- Te paszteciki można zamrozić przed pieczeniem, co czyni je doskonałą opcją na szybką przekąskę w zabiegane dni.

Te szybkie paszteciki z szynką i serem kremowym są nie tylko pyszne, ale także wszechstronne, można je dostosować do Twojego gustu. Ciesz się każdym kęsem i delektuj się prostym, ale imponującym przepisem!

 Składniki: 1 kg ciasta francuskiego (użyłem Morarita, w opakowaniu są dwie arkusze), 400 g szynki prasowanej, 300 g słodkiego sera krowiego, 200 g sera telemea (użyłem sera owczego), 6 jajek, 2 pęczki koperku, szczypta soli.