Jeż Czekoladowy

 Składniki: Na jeża: 250g posiekanej czekolady gorzkiej 250g posiekanej czekolady mlecznej 300ml śmietany płynnej 2 łyżeczki cukru kryształu 4 łyżki rumu 400g prostych ciastek 60g kakao gorzkiego Do dekoracji: 160g orzeszków piniowych (do stworzenia kolców) 1 pudełko smarties (do dekoracji oczu) 40g roztopionej czekolady mlecznej (do dekoracji pyska)

Aby stworzyć fascynujący i pyszny deser, zaczynamy od przygotowania bazy naszego przepisu, która da początek słodkiemu i zabawnemu jeżykowi. Pierwszym krokiem jest zmielenie ciastek. Użyj blendera lub robota kuchennego, dbając o uzyskanie drobnej tekstury, ale nie tak drobnej, aby stała się proszkiem. Zmielone ciastka utworzą pyszną bazę naszej kompozycji.

Gdy pracujesz nad ciastkami, weź rondel i postaw go na średnim ogniu. Dodaj śmietanę i cukier, mieszając od czasu do czasu, aby pomóc cukrowi całkowicie się rozpuścić. Gdy mieszanka zacznie wrzeć, wyłącz ogień. Dodaj dwa rodzaje czekolady, pokrojone na małe kawałki, i energicznie mieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści, a kompozycja stanie się jednolita i kremowa. To doda intensywnego smaku i bogatej tekstury Twojemu deserowi.

Następnie włącz zmielone ciastka do mieszanki czekolady i śmietany, mieszając za pomocą szpatułki lub drewnianej łyżki. Dodaj rum, który doda odrobinę smaku i otuli deser nostalgiczną nutą. Gdy wszystkie składniki są dobrze połączone, przykryj miskę folią spożywczą i włóż ją do lodówki na 30 minut. Ten krok jest niezbędny, ponieważ pomoże kompozycji stwardnieć.

Gdy mieszanka ostygnie i stwardnieje, wyjmij ją z lodówki i przygotuj się na uwolnienie swojej kreatywności. Przy pomocy rąk weź porcje kompozycji i uformuj je w kształt jeża. Zacznij od nadania im wydłużonego kształtu, a następnie zaokrąglonego, aby naśladować ciało jeża. Posyp całą powierzchnię ciała kakao, nadając mu rustykalny i atrakcyjny wygląd.

Aby dodać szczegóły, rozpuść trochę czekolady i użyj jej do pokrycia pyszczka jeża. Następnie umieść orzeszki piniowe na całym ciele, tworząc charakterystyczne kolce jeża. Użyj kolorowych cukierków, aby stworzyć oczy, wybierając żywy odcień, taki jak niebieski, a na nos wybierz pomarańczowy lub czerwony cukierek. Te szczegóły przekształcą Twój deser w prawdziwe dzieło sztuki.

Po zakończeniu dekoracji umieść jeża w lodówce na kolejne 3 godziny, aby całkowicie stwardniał i zachował swój kształt. Na koniec otrzymasz deser, który nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także robi wrażenie wizualne, idealny do zachwycenia oczu i kubków smakowych Twoich bliskich. Ciesz się nim z przyjemnością!

 Tagi:  mleko cukier czekolada kakao przepisy wegetariańskie przepisy dla dzieci