Blondynki

 Składniki: 125 g margaryny, 200 g cukru kryształu, 150 ml wody, 1 łyżeczka Ness, 300 - 350 g mleka w proszku

Aby przygotować pyszne i wyjątkowe ciasto kawowe, zaczynamy od zebrania niezbędnych składników: wody, cukru, kawy rozpuszczalnej (Nescafé), margaryny i mleka w proszku. Upewnij się, że wszystkie składniki są w temperaturze pokojowej, aby ułatwić proces mieszania.

W średniej wielkości garnku dodaj wodę, cukier i kawę rozpuszczalną. Postaw garnek na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając. Ważne jest, aby nie doprowadzić mieszanki do wrzenia, ale tylko podgrzać ją wystarczająco, aby cukier całkowicie się rozpuścił. Około pięciu minut powinno wystarczyć, ale możesz sprawdzić, czy cukier całkowicie się rozpuścił. Gdy to się stanie, zdejmij garnek z ognia i dodaj pokrojoną w kostkę margarynę. Mieszaj energicznie, aż margaryna całkowicie się rozpuści i połączy z mieszanką wody i kawy.

Po rozpuszczeniu margaryny nadszedł czas, aby dodać mleko w proszku. Zacznij delikatnie, ale stale mieszać, aby upewnić się, że nie powstaną grudki. Kontynuuj mieszanie, aż mleko w proszku będzie całkowicie zintegrowane z kompozycją. Ten krok jest kluczowy, ponieważ mleko w proszku przyczyni się do delikatnej i kremowej tekstury ciasta.

Kolejnym krokiem jest przelanie uzyskanej mieszanki do nasmarowanej formy z odrobiną oleju, co zapobiegnie przywieraniu ciasta. Upewnij się, że forma jest dobrze pokryta, aby ciasto łatwo można było wyjąć po wystudzeniu. Gdy już przelałeś mieszankę do formy, odstaw ją na bok, aby wystygła w temperaturze pokojowej. Dobrze jest zostawić ciasto na noc, ponieważ pozwoli to smakom się rozwinąć i poprawi teksturę.

Następnego dnia, gdy ciasto stwardnieje, nadszedł czas, aby pokroić je w pożądane kształty. Możesz wybrać kwadraty, romby lub nawet bardziej wyszukane kształty, w zależności od swoich preferencji. Użyj ostrego noża, aby uzyskać czyste i precyzyjne cięcia. To ciasto kawowe jest idealne zarówno na szybki przekąskę, jak i do podania podczas uroczystego posiłku z przyjaciółmi i rodziną. Ciesz się każdym kawałkiem i delektuj się intensywnym aromatem kawy, który harmonijnie łączy się ze słodyczą cukru i kremowością margaryny!

 Tagi:  mleko cukier margaryna przepisy bezglutenowe przepisy wegetariańskie