Pizza Hawajska

Aby przygotować pyszną i unikalną pizzę, zacznij od zrobienia ciasta chlebowego. Możesz wybrać maszynę do pieczenia chleba lub zagnieść ręcznie; wybór należy do Ciebie. Zacznij od połączenia składników: mąka, ciepła woda, drożdże, sól i odrobina cukru. Dobrze zagnieć ciasto, aż stanie się elastyczne i gładkie. Gdy uzyskasz pożądane ciasto, pozostaw je do wyrośnięcia w ciepłym miejscu, przykryte czystym ręcznikiem, przez około godzinę lub do momentu, gdy podwoi swoją objętość.

Po wyrośnięciu ciasta, przenieś je na oprószoną mąką powierzchnię roboczą. Rozwałkuj je na okrągły lub prostokątny kształt, w zależności od używanej blachy. Upewnij się, że ciasto jest większe niż blacha, aby można było zagiąć brzegi. Umieść paski mozzarelli wzdłuż brzegów rozwałkowanego ciasta, upewniając się, że nie pozostawiasz wolnych przestrzeni. Następnie ubij jajko i posmaruj nim całą powierzchnię ciasta; jajko pomoże uszczelnić ciasto, zapewniając dobre zamknięcie dla sera.

Gdy przygotujesz ciasto, przejdź do sosu. Wybrałem sos serowy, który jest łatwy do przygotowania: wymieszaj nieubijaną śmietanę z roztopioną mozzarellą na ogniu, dodaj zmiażdżony czosnek, sól i pieprz do smaku. Sos powinien być gęsty, więc upewnij się, że mozzarella jest dobrze roztopiona. Po przygotowaniu sosu, równomiernie rozprowadź go po przygotowanym cieście, upewniając się, że dotrze do wszystkich kątów.

Na sosie ułóż plasterki szynki, a następnie pokrojone w kostkę papryki, pokrojone w plastry pieczarki, krążki cebuli i dla dodatkowego smaku, oliwki i ananasa. Te składniki dodadzą mieszankę smaków, która sprawi, że Twoja pizza będzie naprawdę wyjątkowa. Na koniec przykryj wszystko startą mozzarellą, aby uzyskać idealnie złotą i pyszną skórkę.

Rozgrzej piekarnik do nieco powyżej średniej temperatury i włóż pizzę do pieczenia. Pozwól jej piec, aż brzegi będą złote, a ser rozpuszczony i zacznie się rumienić. Gdy pizza jest gotowa, wyjmij ją z piekarnika i pozwól jej ostygnąć przez kilka minut przed pokrojeniem. Zapewniam cię, że w ciągu 10 minut nie zostanie nic z ogromnej pizzy; wszyscy będą zachwyceni jej pysznym smakiem i połączeniem aromatów!

 Składniki: 500 g ciasta chlebowego, 250 g startego sera mozzarella, sos serowy z czosnkiem, dużo parmezanu, 250 g świeżych pieczarek, pokrojonych w plasterki, 1/2 czerwonej cebuli, oliwki (ile chcesz), wędzony szynka (szynka Tiganesti, szynka kanadyjska), ananas 2-3 plastry w kostkę, kawałki sera mozzarella (liczba zależy od rozmiaru pizzy), 1 jajko do posmarowania brzegów, papryka (opcjonalnie)

 Tagi:  jaja cebula czosnek pomidory papryka grzyby ser oliwki owoce pizza