Zupa Krem z Zielonej Fasoli

 Składniki: 2-3 marchewki, 1 korzeń pietruszki, 1 kawałek selera, warzywa do smaku (cukinia, kalafior, por, itp.), 200-300 g zielonej fasolki, 1 duży ziemniak, 1 duża szklanka mleka

Aby zaproponować Ci szczegółowy i angażujący przepis, razem odkryjemy, jak przygotować pyszną zupę warzywną z zieloną fasolką. Ten przepis jest idealny na zdrowy i pocieszający posiłek, pełen składników odżywczych i smaków.

Zacznij od przygotowania warzyw. Wybierz świeże warzywa, które lubisz, takie jak marchew, seler, papryka i cebula. Pokrój je drobno, aby gotowały się równomiernie i uwolniły swój smak. W dużym garnku dodaj wystarczającą ilość wody, a następnie dodaj posiekane warzywa, dodając również łyżeczkę soli i swoje ulubione przyprawy. Możesz użyć czarnego pieprzu, słodkiej papryki lub ziół, takich jak tymianek czy rozmaryn, aby wzmocnić smak zupy.

Postaw garnek na średnim ogniu i gotuj warzywa przez około 20-25 minut, aż staną się miękkie. Po ugotowaniu, weź sitko i odcedź warzywa, zachowując bulion w innym naczyniu. Użyj blendera lub tłuczka, aby zmiksować ugotowane warzywa, uzyskując gładką pastę. Ważne jest, aby upewnić się, że tekstura jest jednolita, aby nadać zupie przyjemną konsystencję.

Po uzyskaniu puree warzywnego, dodaj zachowany bulion z powrotem do garnka i ponownie postaw na ogniu. Pokrój ziemniaka na małe kawałki i dodaj go do zupy, a także zieloną fasolkę, pokrojoną na mniejsze kawałki. Pozwól im gotować się razem przez około 15-20 minut, aż ziemniak i zielona fasolka staną się miękkie.

Gdy będą ugotowane, ponownie wprowadź puree warzywne do garnka i dokładnie wymieszaj. Teraz nadszedł czas, aby dodać szklankę mleka, co sprawi, że zupa będzie kremowa i delikatna. Pozwól wszystkiemu gotować się przez kolejne 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Na koniec dodaj drobno posiekany świeży pietruszkę, aby dodać świeżości i smaku.

Jeśli lubisz, aby zupa była trochę kwaśna, możesz dodać łyżkę octu, co zrównoważy smaki i wprowadzi przyjemny kontrast. Podawaj zupę na ciepło, udekorowaną grzankami lub kawałkiem świeżego chleba, aby uzyskać niezapomniane doznania kulinarne. Ta zupa nie tylko jest pyszna, ale także zdrowym wyborem, pełnym witamin i minerałów, idealnym na każdą porę roku. Ciesz się każdą łyżką!

 Tagi:  ziele marchewki ziemniaki faza zupa mleko cukinia kalafior przepisy bezglutenowe przepisy wegetariańskie przepisy dla dzieci przepisy na zapalenie wątroby przepisy dla osób z nadciśnieniem