Nagroda

Aby przygotować ten pyszny przepis, zacznij od ubicia całych jajek w dużej misce za pomocą miksera. Dodaj cukier i sól, a następnie kontynuuj miksowanie, aż masa stanie się gładką kremową konsystencją, podobną do kwaśnej śmietany. Ten krok jest niezbędny, ponieważ powietrze wprowadzone podczas miksowania sprawi, że ciasto będzie bardziej puszyste i lekkie. Gdy osiągniesz pożądaną konsystencję, przejdź do następnego kroku, w którym stopniowo dodasz roztopione i schłodzone masło, dobrze homogenizując mikserem po każdym dodaniu.

W innej misce przesiej mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Ten krok jest kluczowy, aby uniknąć powstawania grudek i uzyskać jednolitą kompozycję. Po dokładnym wymieszaniu składników suchych, zacznij stopniowo dodawać je do mieszanki jajek, naprzemiennie z mlekiem. Ta metoda dodawania składników pozwoli uzyskać gładkie i wilgotne ciasto.

Gdy kompozycja jest dobrze wymieszana, wlej ją do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Użyj szpatułki, aby wyrównać powierzchnię i upewnić się, że ciasto będzie pieczone równomiernie. Rozgrzej piekarnik do umiarkowanej temperatury i włóż formę do środka. Pozwól ciastu piec się przez 30-40 minut lub do momentu, gdy będzie twarde w dotyku, a wykałaczka włożona w środek wyjdzie czysta. Po upieczeniu wyjmij ciasto z formy, zdejmij papier do pieczenia i pozostaw do ostygnięcia na kratce.

Podczas gdy ciasto się chłodzi, możesz przygotować pyszną kremę. W garnku na ogniu połącz mleko, masło i cukier. Gdy mieszanka zacznie wrzeć, stopniowo wsypuj semolinę, ciągle mieszając trzepaczką, aby zapobiec powstawaniu grudek. Pozwól, aby krem gotował się na małym ogniu, nieustannie mieszając, aż zgęstnieje, ale nie stanie się zbyt gęsty. Gdy uzyskasz pożądaną konsystencję, pozwól kremowi lekko ostygnąć, a następnie dodaj wiórki kokosowe i esencję waniliową.

Gdy ciasto całkowicie ostygnie, równomiernie rozprowadź krem semolinowy na nim, upewniając się, że dotrze do rogów. Po dokładnym rozprowadzeniu kremu przygotuj polewę czekoladową. Rozpuść składniki polewy w kąpieli wodnej, ciągle mieszając, aż uzyskasz jednolitą masę. Pozwól mieszance lekko ostygnąć, a następnie wylej ją na krem semolinowy, upewniając się, że wszystko jest równomiernie pokryte.

Umieść ciasto w lodówce, aby polewa mogła stwardnieć. Po stwardnieniu pokrój ciasto na kawałki i, jeśli chcesz, posyp wiórkami kokosowymi, dodając dekoracyjny akcent i dodatkowy smak. To ciasto będzie nie tylko ucztą dla oczu, ale także prawdziwą przyjemnością dla podniebienia, idealne na każdą okazję!

 Składniki: Ciasto: -200 g mąki -125 g masła -50 g brązowego cukru -3 jajka -1 łyżeczka proszku do pieczenia -1 łyżeczka soli -1 łyżeczka kakao -2 łyżki kakao -2 łyżki mleka Krem: -80 g masła -80 g cukru -300 ml mleka -100 g wiórków kokosowych -3 łyżki szarej - esencji waniliowej Lukier: -100 g cukru -100 g masła -100 g masła -100 g czekolady - 3 łyżki mleka

 Tagi:  jaja mleko unt mąka cukier czekolada kakao orzech przepisy wegetariańskie przepisy dla dzieci