Ciasto z Jogurtem

 Składniki: Na spód: - 1 jogurt o pojemności 125 g (możesz użyć jogurtu naturalnego lub owocowego - ja użyłem jogurtu truskawkowego). Plastikowy pojemnik jogurtu jest uważany za miarę składników potrzebnych do tego deseru. - 1 miara oleju słonecznikowego - 2 miary cukru kryształu - 3 miary świeżo przesianej białej mąki - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - 3 jajka Na polewę: - 50 g masła - 100 g kakao - szczypta soli - 80 ml mleka - półtorej łyżeczki esencji waniliowej - 350 g świeżo przesianego cukru pudru

Aby przygotować pyszny spód do ciasta, zaczynamy od przesiania mąki, co jest niezbędnym krokiem do uzyskania puszystej tekstury. W misce połącz mąkę z proszkiem do pieczenia, upewniając się, że składniki dobrze się wymieszały. Teraz czas nagrzać piekarnik do 180 stopni Celsjusza, aby był gotowy na przyjęcie naszego przysmaku.

W innej misce zacznij miksować jogurt, olej i cukier na małych obrotach. Ta kombinacja doda wilgoci i przyjemnego smaku ciastu. Gdy mieszanka stanie się jednorodna, dodawaj jajka jedno po drugim. Upewnij się, że każde jajko jest dobrze wkomponowane, zanim dodasz następne. Ten krok pomoże napowietrzyć masę, co sprawi, że spód będzie bardziej puszysty.

Gdy uzyskasz dobrze połączoną masę, zacznij stopniowo dodawać mąkę. Ciągłe mieszanie zapewni, że składniki połączą się idealnie, bez tworzenia grudek. Gdy uzyskasz jednorodną mieszankę, wyłóż blachę papierem do pieczenia, upewniając się, że jest dobrze przymocowana, aby masa mogła równomiernie się upiec.

Wlej mieszankę do blachy i umieść ją w nagrzanym piekarniku. Piecz przez 40-45 minut, ale nie zapomnij sprawdzić spodu po 35 minutach, używając wykałaczki: jeśli wyjdzie czysta, ciasto jest gotowe. Po upieczeniu pozostaw ciasto do ostygnięcia na kratce, aby powietrze mogło krążyć i nie stało się wilgotne.

Jeśli chcesz dodać polewę, teraz jest czas, aby ją przygotować. W małym garnku rozpuść cukier puder i kakao w 80 ml wody na małym ogniu, mieszając ciągle drewnianą łyżką, aby uniknąć powstawania grudek. Gdy mieszanka stanie się jednorodna, wyłącz ogień i dodaj sól, esencję waniliową i mleko, delikatnie mieszając.

Aby nadać polewie idealną konsystencję, roztop masło w innym naczyniu na małym ogniu. Następnie dodaj mieszankę kakao do roztopionego masła, ciągle mieszając, aż uzyskasz kremową konsystencję. W razie potrzeby możesz dodać 1-2 łyżki mleka, aby uzyskać pożądaną konsystencję. Gdy polewa jest gotowa, wylej ją równomiernie na ostudzone ciasto, upewniając się, że pokrywa je całkowicie. Ta bogata polewa przekształci ciasto w nieodparty deser, idealny na każdą okazję. Pokrój według uznania i delektuj się przysmakiem przygotowanym z taką miłością!

 Tagi:  jaja mleko masło mąka olej cukier owoce kakao truskawki przepisy na boże narodzenie i sylwestra ciastka przepisy wegetariańskie przepisy dla dzieci