Burger z Kurczaka

Aby przygotować ten pyszny przepis, zaczynamy od ciasta na chleb. Wybierz prosty przepis na ciasto na bazie mąki, wody, drożdży, soli i odrobiny oliwy z oliwek. Wymieszaj składniki, aż uzyskasz jednolite ciasto, a następnie odstaw je w ciepłe miejsce, przykryte czystym ręcznikiem, na około godzinę, lub do momentu, gdy podwoi swoją objętość. Ten proces jest niezbędny do uzyskania puszystego i lekkiego chleba.

Po wyrośnięciu ciasta posyp trochę mąki na powierzchnię roboczą i podziel je na równe kulki. Umieść je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, upewniając się, że zostawiasz wystarczająco dużo miejsca między nimi, aby mogły się rozwinąć podczas pieczenia. Przykryj blachę ręcznikiem, aby zapobiec wysychaniu ciasta i pozostaw je do wyrośnięcia na kolejne 30 minut.

W międzyczasie przygotuj nadzienie. Drobno posiekaj cebulę, czosnek i miętę, używając robota kuchennego lub ostrego noża. Ta kombinacja doda świeżego i aromatycznego smaku potrawie. W misce umieść mielone mięso, dodaj mieszankę cebuli, czosnku i mięty oraz jedno rozbite jajko, aby połączyć składniki. Dokładnie wymieszaj rękami, aż wszystkie składniki będą równomiernie połączone.

Aby uformować klopsiki, zwilż ręce wodą, aby zapobiec przyklejaniu się mieszanki. Weź porcje mieszanki mięsnej i uformuj je w większe klopsiki, dbając o to, aby były równe. Umieść je na kawałku folii spożywczej, przygotowując je do smażenia.

Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju na średnim ogniu. Gdy olej jest gorący, dodaj klopsiki i smaż je z obu stron, aż staną się złote i chrupiące. Po usmażeniu wyjmij je na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby wchłonąć nadmiar oleju, a następnie przykryj je folią aluminiową, aby utrzymać je w cieple.

W międzyczasie wróć do ciasta na chleb. Piecz je w piekarniku nagrzanym do 220 stopni Celsjusza przez około 20-25 minut lub aż stanie się złote i będzie brzmieć pusto, gdy lekko uderzysz je w spód. Po upieczeniu pozwól chlebowi lekko ostygnąć przed pokrojeniem.

Teraz, gdy wszystkie składniki są gotowe, złóż danie. Przekrój chleb na pół, dodaj usmażone klopsiki, a jeśli chcesz, odrobinę sosu lub świeżej sałaty. Zamknij kanapkę i delektuj się nią. Smacznego!

 Składniki: 450 g piersi z kurczaka, 1 łyżeczka vegety, pieprz, 1/2 pęczka świeżej mięty, 1 jajko, 1/4 bagietki (chleba), 1 średnia cebula, 2 ząbki czosnku. Na chleb: przepis na chleb (który lubisz), ale z mąką pełnoziarnistą. Sałatka: pomidor, cebula, ser. Na sos: 3 łyżki ketchupu, 1 łyżeczka majonezu, 1 łyżeczka musztardy.

 Tagi:  jaja cebula ziele ser kurczak mięso czosnek pomidory mąka przepisy bez laktozy przepisy dla dzieci