Knedle z Jogurtu, Zapiekane w Piekarniku

Aby stworzyć pyszne i pocieszające danie, zaczniemy od przygotowania zrumienionej bułki tartej, która dodaje chrupiącej tekstury i słodkiego smaku naszemu daniu. Na patelni roztop kawałek masła na małym ogniu, uważając, aby go nie spalić. Gdy masło całkowicie się roztopi, dodaj bułkę tartą i cukier. Dobrze wymieszaj, aby bułka tarta równomiernie wchłonęła roztopione masło, a cukier się rozpuścił. Pozostaw bułkę tartą na ogniu przez kilka minut, ciągle mieszając, aż stanie się złota i chrupiąca. Gdy osiągniesz ładny kolor, odstaw bułkę tartą na bok, aby trochę ostygła, a jej aromat wypełni całą kuchnię.

Teraz skoncentrujmy się na kluskach, daniu, które z pewnością zrobi wrażenie. W garnku podgrzej jogurt na małym ogniu, uważając, aby go nie spalić. Gdy jogurt zacznie się podgrzewać, dodaj cukier, cukier waniliowy i szczyptę soli. Dobrze wymieszaj składniki, a następnie wmieszaj ubite jajka, kontynuując szybkie mieszanie, aby uzyskać jednorodną masę. Pozostaw mieszankę na ogniu, ciągle mieszając, aż zacznie lekko wrzeć. Teraz czas dodać semolinę. Ważne jest, aby stopniowo wlać semolinę, deszczowo, podczas mieszania trzepaczką, aby uniknąć powstawania grudek. Kontynuuj mieszanie, aż masa zgęstnieje i stanie się gęstą pastą. Gdy osiągniesz pożądaną konsystencję, odstaw garnek i pozostaw mieszankę do ostygnięcia przez około 15 minut.

Po ostygnięciu mieszanki, weź łyżkę masy semolinowej i uformuj małe kulki przy pomocy dwóch łyżek. Te kulki staną się puszystymi i aromatycznymi kluskami. Umieść kluski na patelni z zrumienioną bułką tartą i obracaj je ze wszystkich stron, aby dobrze pokryły się chrupiącą bułką tartą. Po przygotowaniu wszystkich klusek, przenieś je do naczynia odpornego na ciepło, układając je obok siebie. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza i piecz kluski przez 10-15 minut, aż będą dobrze podgrzane, a bułka tarta stanie się złota i chrupiąca.

Te kluski są pyszne, gdy są podawane od razu, gdy są ciepłe. Możesz je posypać cynamonem lub kakao, lub podać z ulubioną konfiturą. Możesz je także serwować z świeżymi owocami lub polane roztopioną czekoladą, dodając w ten sposób dodatkowy akcent smaku. Ten przepis nie tylko zachwyci kubki smakowe, ale także przyniesie chwilę radości przy każdym posiłku.

 Składniki: Do bułki tartej -150 g bułki tartej -2 łyżki cukru -50 g masła Do galette -700 ml jogurtu -4 łyżki cukru -2 saszetki cukru waniliowego (160 g) -1 szczypta soli -2 jajka -200 g szarego Do podania według smaku i preferencji (opcjonalnie) - - kapusta kiszona / kakao; - preferowane słodkie; - świeże owoce; - roztopiona czekolada itp.

 Tagi:  jaja masło cukier czekolada kakao przepisy wegetariańskie przepisy dla dzieci