Udka kozie z ziołami
Udka kozie z ziołami doskonale nadają się, gdy chcę przygotować posiłek bez większego wysiłku, ale o wyjątkowym smaku. Robiłem ten przepis wiele razy, zazwyczaj w weekendy lub gdy znajdę świeże mięso kozie. Zazwyczaj nie komplikuję go zbyt wieloma składnikami, a ta metoda jest jasna i bezpośrednia. Proste przyprawy, odrobina wina, trochę ziół, potem do piekarnika i nie muszę się zbytnio angażować. Lubię, że nie muszę stać przy nim.
Składniki: dwie udka jagnięce 50 ml oleju 100 ml wina tymianek suszone zioła (pietruszka, cebula dymka, szczypiorek, czosnek) sól pieprz
Tagi: nerki mięso kozie
