Gulasz warzywny
Duszone warzywa to prawdziwa uczta kolorów i aromatów, klasyczny przepis, który przypomina nam o chwilach spędzonych przy stole z bliskimi. To przepis, który nie tylko łączy różnorodność świeżych warzyw, ale także jest doskonałym wyborem na zdrowy lunch lub pocieszający obiad. Ponadto, danie to można konserwować na zimę, oferując smak lata nawet w chłodne dni. Przygotuj się, aby odkryć, jak krok po kroku przygotować pyszne duszone warzywa!
Składniki: 1,5-2kg cebuli, 2kg marchewki, 2 duże bakłażany, 2 duże cukinie, 2kg papryki, miąższ z 2kg pomidorów, 1 szklanka ryżu, sól i pieprz, 1 litr oleju (lub mniej)
