Herbata lecznicza

W okresach przeziębienia połączonego z dyskomfortem menstruacyjnym, zazwyczaj przygotowuję tę prostą herbatę z łatwo dostępnymi składnikami. Mieszanka kminku, rumianku i lipy znajduje swoje miejsce w moim kubku za każdym razem, gdy czuję, że potrzebuję czegoś, co uspokoi mój żołądek i nieco zrelaksuje ogólny stan. Część cytrusowa i miód bardzo pomagają w smaku, ale także w działaniu.

Szybkie informacje

Czas całkowity: około 15 minut
Czas przygotowania: 5 minut
Czas parzenia: 10 minut
Porcje: 2 duże kubki (około 500 ml)
Trudność: bardzo łatwa
Typ przepisu: herbata lecznicza, na przeziębienie lub dyskomfort trawienny/menstruacyjny

Składniki

500 ml wody
2 łyżeczki nasion kminku
1 torebka herbaty rumiankowej
1 torebka herbaty lipowej
1 cytryna
3 łyżeczki miodu

Sposób przygotowania

1. Gotuję 500 ml wody, używam czajnika dla szybkości.
2. Dokładnie myję cytrynę. Połowę cytryny kroję w cienkie plastry, drugą połowę wyciskam bezpośrednio do dzbanka lub naczynia, w którym mogę na końcu wymieszać herbatę.
3. W dużym kubku umieszczam dwie łyżeczki nasion kminku, torebkę rumianku i torebkę lipy.
4. Kiedy woda się zagotuje, wlewam ją na składniki w kubku. Przykrywam i zostawiam do zaparzenia na 10 minut.
5. Po 10 minutach odkrywam i przecedzam herbatę bezpośrednio do soku z cytryny w dzbanku.
6. Dodaję plastry cytryny do dzbanka.
7. Dodaję trzy łyżeczki miodu i dobrze mieszam, gdy herbata jest jeszcze gorąca, aby łatwo się rozpuścił.

Dlaczego często robię ten przepis

Jest szybki do zrobienia i nie wymaga skomplikowanych pomiarów. Składniki są zawsze pod ręką. Cytryna i miód równoważą smak, a kombinacja ziół pokrywa wiele objawów: przeziębienie, wzdęcia, bóle brzucha. Łatwo go dostosować do tego, co mam w domu.

Porady i wariacje

Porady

Nie używaj ponownie podgrzewanej wody, herbata wyjdzie świeższa z nowo zagotowanej wody.
Jeśli miód nie rozpuści się całkowicie, możesz dodać go po lekkim ostudzeniu herbaty, aby zachować właściwości.
Jeśli wolisz intensywniejszy smak ziół, możesz zostawić do zaparzenia o 2-3 minuty dłużej.

Zamienniki

Jeśli nie masz torebki lipy, możesz użyć tylko rumianku i kminku, jednak smak będzie bardziej subtelny.
Zmielony kminek nie ma tego samego efektu ani aromatu, używaj całych nasion.
Możesz użyć dowolnego miodu, który masz pod ręką.

Wariacje

Czasami dodaję kilka plasterków świeżego imbiru dla dodatkowego ciepła.
Możesz zmniejszyć ilość cytryny, jeśli wydaje ci się zbyt kwaśna.
Jeśli nie tolerujesz miodu, możesz dodać odrobinę cukru lub pić bez słodzika.

Pomysły na podanie

Pij herbatę, gdy jest jeszcze ciepła, zwłaszcza gdy czujesz, że zaczynasz się źle czuć.
Może być przelana do termosu i zabrana do biura lub w drogę.
Nie polecam podawania z ciastkami lub przekąskami, jest bardziej na chwile, gdy potrzebujesz herbaty leczniczej.

Często zadawane pytania

Czy mogę użyć tylko jednej z roślin?
Tak, ale efekt nie będzie tak złożony. Tylko rumianek lub tylko lipa dają prostszą herbatę, a kminek bez innych ma dość wyraźny smak.

Czy muszę używać miodu, czy mogę pić bez słodzenia?
Możesz pić bez miodu, zwłaszcza jeśli nie chcesz dodatkowych kalorii lub masz przeciwwskazania do cukru. Smak będzie bardziej kwaśny od cytryny.

Co robić, jeśli nie mam dzbanka?
Możesz użyć dowolnego większego naczynia, nawet dużego kubka lub małego garnka. Ważne, abyś mógł przecedzić herbatę i wymieszać na końcu.

Jak długo mogę przechowywać herbatę?
Idealnie, aby ją pić świeżą, ale jeśli zrobiłeś jej więcej, możesz trzymać ją przykrytą w lodówce do 12 godzin. Podgrzać w razie potrzeby, nie do wrzenia.

Wartości odżywcze (szacunkowe)

Na kubek około 250 ml: około 40-60 kcal, w zależności od tego, ile miodu używasz.
Węglowodany: 10-15g (pochodzą prawie wyłącznie z miodu).
Białka i tłuszcze: prawie zero, znikome.
Minerały i witaminy: trochę witaminy C z cytryny i przeciwutleniaczy z roślin, ale nie w dużych ilościach.

Przechowywanie i podgrzewanie

Herbata jest najlepsza do wypicia zaraz po przygotowaniu, ale jeśli zostanie, możesz ją trzymać w lodówce przez pół dnia. Podgrzewaj krótko na ogniu lub w mikrofalówce, tylko do momentu, aby była ciepła, nie gorąca. Nie polecam przechowywać jej dłużej, traci smak i działanie.

Zagotuj wodę w czajniku. Dokładnie umyj cytrynę i pokrój ją na pół, wyciskając jedną połowę do dzbanka. Umieść torebki herbaty i kminek w większej filiżance, dodaj wrzącą wodę, przykryj i pozostaw na zaparzenie przez 10 minut. Odkryj i przecedź herbatę do dzbanka, w którym wycisnąłeś cytrynę. Dodaj pokrojoną cytrynę i miód, energicznie mieszając.

Kminek jest bardzo dobry na bóle menstruacyjne lub wzdęcia. Lipę dobrze jest stosować na przeziębienia. Rumianek pomaga w oczyszczaniu organizmu.

 Składniki: 500 ml wody, 2 łyżeczki nasion kminku, 1 torebka herbaty rumiankowej, 1 torebka herbaty lipowej, 3 łyżeczki miodu, 1 cytryna

 Tagi:  herbata